Miel

La producción de miel afecta a todo el territorio del Parque Regional de Sirente Velino, en particular al este de Marsica y al Valle de Subequana. Generalmente es producido por la flora típica y las flores silvestres de montaña. Los colmenares permanentes están ubicados lejos de fuentes de contaminación en zonas de alta montaña (800-1100 metros sobre el nivel del mar), para garantizar la plena autenticidad de los productos.

La producción, basada en métodos artesanales y sobre todo tradicionales, permite producir mieles de Millefiori, Acacia, Tomillo, Marrubio, Castaño, Ajedrea, Sideritis Siriaca. En los últimos años, algunos de estos productos han obtenido importantes premios nacionales por sus notables propiedades y cualidades.